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Bluefin by UORIKIBluefin by UORIKI

Bluefin by UORIKI

Bluefin by UORIKI

鮮魚専門店の目利きが光る、
鮪にこだわるレストラン。

昭和5年、立川の街の魚屋としてスタートした魚力。いまでは、日本最大級の鮮魚専門店にまで成長した。Bluefin by UORIKIは、そんな魚力プロデュースの新レストラン。これまでも数々の飲食店を手がけてきた魚力だが、都内の有名レストランから洋のシェフを迎え、「洋」の要素を取り入れたのはBluefin by UORIKIが初の試み。店名の一部にもなっている「本鮪(Bluefin tuna)」を、さまざまなスタイルで味わえるのが嬉しい。そのほか、多くのシーフードや、伝説の焼酎、森伊蔵なども楽しめる。

シアター棟2F

営業時間 : 11:00~22:00

電話番号 : 03-5422-1123

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メッセージ

最高級の鮪を、希少な
お酒とともにお楽しみください。

私たちは、日本各地の漁港・産地市場に仕入れのネットワークを持ち、多くの魚介類の仕入れ・販売をしている鮮魚専門店です。私たちの理念は「良い魚を食べて喜んでいただく事」。その想いは、ここBluefin by UORIKIでも決して変わることはありません。国内・世界各地に広がる仕入れネットワークを活かし、鮮度の良い魚をみなさまへ。鮮魚専門店、魚力が目利きした、全国各地にわたる豊富で鮮度の高い魚をお楽しみください。さらに鮪は、数々の名店御用達のマグロ専門仲卸、豊洲「やま幸」の鮪を使用。1年を通じて旬の鮪を使用した、渾身の創作シーフード料理をみなさまにお届けします。ほかにも、お寿司、お刺身、天ぷらなども各種ご用意。ドリンクは、ソムリエがセレクトした、魚に合う白ワインや、全国から取り寄せた希少価値の高い日本酒や焼酎もご用意しています。当店は、「和」「洋」どちらも気軽に楽しめるレストランですので、親子三世代でのご利用にもおすすめです。ぜひ、ここ竹芝の地で至福の時をお過ごしください。